Mấy ngày nay người dân xôn xao trước biến động giá thịt lợn. Giá lợn hơi tại một số tỉnh đă ở mức 78.000 đồng/kg. Riêng tại các chợ ở Hà Nội giá thịt lợn khoảng từ 140.000-170.000 đồng/kg.
Ngày 13.11, giá lợn hơi tại miền Bắc vẫn tăng nóng từng ngày, với mức từ 76.000-77.000 đồng, đặc biệt, tại một số địa bàn của tỉnh Thái Nguyên có nơi giá lợn hơi đă lên tới 78.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất tại miền Bắc trong ṿng 5 năm gần đây.
Tại Hà Nội, Hà Nam, Thái B́nh, Phú Thọ…, là những địa phương chăn nuôi lợn phát triển, nhưng giá lợn hơi cũng đă ở mức 76.000-77.000 đồng/kg bởi nguồn cung sụt giảm do hầu hết lợn tại các địa phương này đă bị tiêu hủy do dịch tả lợn Châu Phi.
Không trực tiếp mua lợn hơi về giết mổ, chỉ kinh doanh lợn móc hàm, nhưng nhiều tiểu thương tại Hà Nội cũng cho biết: Với mức giá móc hàm cao như hiện nay, quy đổi ra lợn hơi th́ giá cũng lên tới 76.000-77.000 đồng/kg.
Tại nhiều địa phương ở miền Bắc, người giết mổ nhỏ lẻ không tiếp cận được nguồn cung lợn hơi, nên đă mua “phá giá” với mức cao để có được lợn. Điều này được ông Nguyễn Xuân Dương – Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng, “thương lái đang thổi giá lên cao, hiện nay nguồn cung không thiếu”.
“Thủ phủ” chăn nuôi Đồng Nai – địa phương cung cấp lợn hơi chủ lực cho thị trường khu vực phía nam - hiện tổng đàn chỉ c̣n khoảng trên 1,5 triệu con, giảm gần 50% tổng đàn so với trước khi xảy ra dịch tả lợn Châu Phi trên địa bàn tỉnh, nên giá lợn hơi tại miền nam cũng đang tăng nóng từng ngày và đang gần đuổi kịp giá lợn hơi tại miền Bắc: Giá mua lợn hơi của CP “qua tay” các đại lư cũng đă ở mức 72.000-75.000 đồng/kg. “Hầu như rất ít thương lái nhỏ lẻ nào mua được lợn hơi trực tiếp từ CP. Khi mua qua tay, giá lợn hơi đă bị thổi lên 5-7 giá”- một tiểu tương kinh doanh thịt lợn tại TPHCM cho biết.
Tại miền Trung, giá lợn hơi ở 3 tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh cũng tăng lên mức cao nhất, từ 71.000-73.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi tăng cao đẩy giá thịt lợn tại các chợ tăng nóng. Tại Hà Nội, nhiều chợ dân sinh như Đồng Xa, Quan Hoa, Dịch Vọng (Cầu Giấy), Thái Hà, Nam Đồng (Đống Đa), Mơ, Trương Định (Hai Bà Trưng)…, giá thịt lợn đă ở mức từ 140.000-170.000 đồng/kg. Đặc biệt, sườn non bỏ cục đă tăng đến 200.000 đồng/kg-đây là mức giá cao nhất trong nhiều năm gần đây.
Người dân đang có xu hướng mua thịt lợn để tích trữ cuối năm, càng đẩy giá thịt lợn mấy ngày gần đây tăng nóng. Nhiều ư kiến cho rằng, với sức mua này, trong khi nguồn cung không được cải thiện do dịch tả lợn Châu Phi chưa được khống chế, giá thịt lợn mảnh sẽ bỏ xa mức 200.000 đồng/kg.