DÂN LO LIÊN CẦU LỢN, CÁN BỘ ĂN THỊT HEO ‘LÀM GƯƠNG’

[nguoiduatinabc]

Lãnh đạo và nhân viên ngành thú y TP Huế đã tổ chức bữa ăn thịt heo "làm gương" trong thời điểm người dân quay lưng với thịt heo vì lo ngại liên cầu lợn.

Cụ thể, vào ngày 19/8, trang Facebook của Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Huế đã đăng tải một đoạn clip ghi lại cảnh lãnh đạo và cán bộ đơn vị cùng ăn thịt heo trong lúc người dân thành phố này đang quay lưng với thịt heo vì nhiều người nhiễm liên cầu lợn.

"Thịt heo lấy từ lò mổ tập trung, đã kiểm dịch, đóng dấu, nấu chín kỹ nên rất an toàn,” ông Nguyễn Văn Hưng, Chi cục Trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Huế, khẳng định trong video.



Bài đăng kèm thông điệp khẳng định người dân có thể yên tâm sử dụng thịt heo nếu tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm – tuyệt đối không ăn tiết canh, thịt tái hay nem chua; luôn nấu chín kỹ vì vi khuẩn liên cầu lợn bị tiêu diệt ở nhiệt độ từ 70°C…

Theo ông Hưng, thịt heo này được mua từ một lò mổ được kiểm dịch chặt chẽ ở phường Phú Hậu, TP Huế. Sau khi mua về, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Huế đã chế biến rồi nấu chín tại cơ quan. Ông cũng nói rằng việc đăng tải đoạn clip này là để "mỗi người góp một tay" nhằm tuyên truyền người dân không quay lưng với thịt heo sạch.
Ông Hưng cũng cho biết sức tiêu thụ thịt heo ở Huế giảm hơn 70%, hiện toàn thành phố còn khoảng 100.000 con heo thịt và heo con nuôi tầm 4-5 tháng thì xuất chuồng nhưng khó tiêu thụ.

Từ đầu năm đến nay, Huế đã ghi nhận 42 ca mắc liên cầu lợn ở 18 xã, phường, trong đó có 4 ca tử vong.