1. Đậu lăng rất tốt cho tim của bạn:
Nhiều nghiên cứu đă phát hiện ra rằng tiêu thụ thực phẩm có nhiều chất xơ như đậu lăng làm giảm nguy cơ của bệnh tim mạch. Đây là một trong những lư do quan trọng nhất để bổ sung đậu lăng vào chế độ ăn uống của bạn. Đậu lăng có rất nhiều magiê và folate, đóng góp rất lớn cho sức khỏe tim mạch của bạn. Magie làm tăng lưu lượng máu, chất dinh dưỡng và oxy đi khắp cơ thể trong khi folate làm giảm mức độ homocysteine, một nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch. V́ vậy tiêu thụ đậu lăng sẽ giúp giữ cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh.
2. Đậu lăng rất giàu protein:
Trong tất cả các loại hạt và các loại đậu, đậu lăng có mức protein cần thiết cao thứ ba. Khoảng 26% lượng calo của đậu lăng là từ các protein, và nó là một nguồn tuyệt vời của protein cho người ăn chay. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe tốt nhất của đậu lăng mà tất cả mọi người có thể tận dụng.
3. Đậu lăng làm giảm cholesterol:
V́ đậu lăng chứa rất nhiều chất xơ ḥa tan, chúng giúp làm giảm cholesterol trong máu. Giảm mức cholesterol giúp giảm nguy cơ đột quỵ cũng như bệnh tim mạch bằng cách giữ cho các động mạch sạch.
4. Đậu lăng giúp làm giảm cân:
Nếu bạn đang cố gắng để giảm cân, hăy thêm đậu lăng để chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Mặc dù đậu lăng chứa hàm lượng lớn tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất xơ, khoáng chất và vitamin, chúng cung cấp rất ít calo và không có chất béo. Một chén đậu lăng nấu chín có khoảng 230 calo, tuy nhiên, nó sẽ kéo dài cảm giác no của bạn trong suốt cả ngày.
5. Đậu lăng giúp ổn định lượng đường huyết:
Đậu lăng giúp ổn định lượng đường trong máu của bạn và đó là một lư do để ăn chúng thường xuyên hơn. Chất xơ ḥa tan trong đậu lăng làm chậm quá tŕnh tiêu hóa và hấp thụ của bạn, và ổn định lượng đường trong máu của bạn. Ăn đậu lăng là đặc biệt tốt cho những người bị hạ đường huyết, đái tháo đường hoặc kháng insulin.
6. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa:
Chất xơ không ḥa tan trong đậu lăng có thể ngăn ngừa táo bón và một số vấn đề tiêu hóa khác như ruột thừa và hội chứng ruột kích thích.
7. Tăng cường năng lượng:
Đậu lăng giúp tăng mức độ năng lượng của bạn. Đậu lăng cũng rất giàu chất sắt giúp mang oxy đến tất cả các phần của cơ thể và rất quan trọng cho sự trao đổi chất và sản xuất năng lượng của bạn. Thay v́ dùng một tách cà phê và những đồ ăn nhẹ không lành mạnh, hăy thử ăn đậu lăng và bạn sẽ có được kết quả ngoài mong đợi.
Vietsn © sưu tầm