Ăn KHOAI TÂY MÀU XANH có thể giết chết bạn

[hoalyly]

Khoai tây được sử dụng rộng rãi như là một thành phần chính trong nhiều món ăn. Nhưng, bạn có biết về khoai tây màu xanh nguy hiểm thế nào không? Chúng có màu xanh lá cây vì số lượng cao của chlorophyll. Nó là chất rất nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.



Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng khoai tây xanh có chứa lượng cao của solanine, một loại hóa chất độc có thể dẫn đến tiêu chảy, nôn mửa, buồn nôn, đau đầu và nhiều bệnh tật khác nếu tiêu thụ.
Số lượng cao của chất diệp lục là nguyên nhân chính gây ra màu xanh của khoai tây, và diệp lục tố cơ bản là vô hại cho sức khỏe. Nhưng nó lại báo hiệu rằng lượng solanine, được sản xuất tại cùng một thời gian như các chất diệp lục là quá lớn.

Alexander Pavlista, một giáo sư tại Đại học Nebraska-Lincon, nói rằng khoai tây xanh đáng lẽ không bao giờ được bán trên thị trường. Khoai tây nên được lưu trữ trong ánh sáng mờ và những nơi mát mẻ để ngăn chặn việc sản xuất solanine và phải loại bỏ hết các khu vực màu xanh trước khi tiêu thụ của nó. Nếu khoai tây xanh có vị đắng, thì bạn phải vứt nó đi ngay và không được tiêu thụ nó. Ăn khoai tây xanh đã được chứng minh là vô cùng có hại vì vậy bạn phải tránh xa nó.

hoalyly@vietbf sưu tầm