Hiện nay trong giới sinh viên Mỹ nói chung đang gặp phải 1 cuộc khủng hoảng thực sự. Vấn đề mà đa số sinh viên Mỹ gặp phải đó chính là ngoài tiền đóng học ra th́ họ không c̣n đủ tiền để ăn. Như trường hợp của sinh viên dưới đây là 1 ví dụ điển h́nh. Caleb Torres đă sụt mất 7 cân Anh khi học năm thứ nhất đại học ở Mỹ, nhưng không phải do anh “chê” thực phẩm ở pḥng ăn đại học George Washington University, mà do anh ăn không đủ no.
Khi học mới nửa năm đầu, Torres đă hết sạch tiền dành cho ngân quỹ khoản ăn uống và thế là anh phải nhịn ăn. Cả ngày anh đi khắp khuôn viên đại học xem có sinh hoạt nào cung hiến ‘free lunch’ hay cung cấp đồ ăn vặt miễn phí hay không.

Torres không hề tâm sự với bất cứ ai về t́nh cảnh ‘xẹp bao tử’ của ḿnh, càng không nói thật cho bà mẹ đơn thân của ḿnh biết con trai bà đang bị đói. Anh nói: “Mẹ tôi lo chừng ấy là đủ khổ rồi”. Giờ đây đang học năm thứ nh́ và dọn ra ở ngoài và được cung cấp ăn uống khá tươm tất, anh bắt đầu lên tiếng.
Torres mô tả vấn đề bị đói ở các đại học Hoa Kỳ như một ‘cơn dịch thầm lặng và hiểm ác’. Các nhà nghiên cứu cho biết cơn dịch này hàng năm vẫn đe dọa nhiều triệu sinh viên, có đến 36% sinh viên của các đại học Mỹ đă thựïc sự ăn không đủ no, theo kết quả công bố hôm thứ ba 3 tháng 4 của đại học Temple và Wisconsin HOPE Lab thực hiện. Đây là bản báo cáo đầu tiên thuộc loại này được công bố, bao gồm các đại học cộng đồng 2 năm, đại học 4 năm, đại học công và tư. Thậm chí người ta c̣n thấy cứ 10 sinh viên của đại học cộng đồng có 1 người đă từng nhịn ăn suốt cả ngày trong tháng 3 năm nay, con số to lớn này chiếm đến 6% toàn bộ tổng số sinh viên của Hoa Kỳ.
Các nhà nghiên cứu quy lỗi cho chuyện này là do tiền học phí đại học tăng cao, các biện pháp giúp đỡ thiếu thốn và số sinh viên từ các gia đ́nh có lợi tức thấp gia tăng, cũng như có nhiều đại học cứ từ chối chấp nhận hiện tượng sinh viên bị đói trong trường của họ.
Giáo sư Sara Goldrick-Rab của đại học Temple và là người hướng dẫn cuộc khảo sát, nhận xét: “Giá cả cứ leo thang vùn vụt qua năm tháng, nhưng chuyện này chỉ là chuyện nhỏ, chuyện sinh viên bị đói là một vấn nạn có tính cách hệ thống’