News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 566
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Mn ngon kh cưỡng từ sen
Click image for larger version

Name:	57.jpg
Views:	0
Size:	116.6 KB
ID:	1421300   Click image for larger version

Name:	55.jpg
Views:	0
Size:	123.9 KB
ID:	1421301   Click image for larger version

Name:	56.jpg
Views:	0
Size:	81.6 KB
ID:	1421302  
Những mn ăn rất lạ mắt từ sen kh c thể cưỡng lại. Bn cạnh những đặc sản từ sen đ quen thuộc như nộm ng sen, xi sen, tr sen, bạn c thể thử l sen xo thịt, cnh hoa sen chin gin...

Hiếm c loi hoa no sử dụng được từ hoa, l đến củ, rễ như sen m mn no cũng ngon, giải nhiệt rất hữu hiệu trong ma h nng bức. Bn cạnh những mn ngon đ quen thuộc, hy thử chế biến những mn c thể bạn mới nghe tn lần đầu.

Cnh hoa sen chin gin

Hoa sen khi cắm lọ chỉ được khoảng 2 ngy l tn. Những cnh hoa sau khi rụng vẫn cn tươi, bạn c thể nhặt lại rửa sạch để kh. Lm cnh hoa sen chin gin đơn giản như lm cc mn chin khc. Nguyn liệu gồm cnh hoa, bột chin gin v dầu ăn. Cnh sen được phủ bột chin, cho vo chảo dầu si, chin vng đều hai mặt v vớt ra, để ro dầu. Mn ăn chế biến dễ m kh v cnh sen mỏng, nếu t bột qu sẽ chy m nhiều bột qu sẽ cứng. Khi lm bột phải thật mịn, lớp bột bm vừa đủ, chin vừa tới l vớt ra. Cnh hoa sen chin ăn vo miệng gin tan tựa bim bim. Trẻ con sẽ rất thch mn ăn ny.

L sen non xo thịt

Những chiếc l non vừa mọc nổi ln trn mặt nước vẫn cn cuộn mnh được hi cả phần l v phần ng sen. L sen non c vị thơm dịu của sen, nhằng nhặng của l non. L thi mỏng, xo với thịt băm dễ ăn. Bạn cũng c thể dng l sen non thay thế l lốt, l xương sng bọc thịt rn hay hấp đều ngon.

Củ sen hầm xương

Củ sen nằm dưới bn nhưng khng mang vị tanh của bn. Củ sen rửa sạch, được nấu nhiều nhất l mn củ sen hầm với sườn non, ng, c rốt... tạo thnh một mn canh vừa ngon vừa bổ. Củ sen dễ ăn, gin mt. Bt canh củ sen hấp dẫn bởi mu sắc v vị ngọt từ nước dng từ xương v rau củ quả. Củ sen cn c thể lm nộm hoặc cầu kỳ hơn nữa l mn bột củ sen, thanh mt giải nhiệt.

Tr hoa sen

Khng phải cầu kỳ khi lm tr hoa sen, đơn giản l cht tr ngon v những nụ sen chưa nở. Nht tr vo nhụy hoa, để tr thấm hương sen từ nhụy, từ đi hoa. Để qua một đm, tr đ c thể mang pha. Tr c thể pha khng hoặc cho cả đi sen lẫn tr vo ấm, đổ trn nước si. Vị tr thơm cng vị sen ha quyện trong hương vị ẩm ướt của những cơn mưa ro ma hạ. Nhấp ngụm tr sen, thấy cả một ma h nắng v gi trong tch tr.

Mn từ hạt sen

Những hạt sen tch vỏ c thể ăn ngay m khng cần lm mn g. Hạt sen non bi bi vị sen thơm, nhằng nhặng cht đắng của tm sen cn st lại. Mn ăn nhm nhi cũng đủ vo chầu rượu ngon. Hạt sen nấu cng với nhn, thnh mn thanh mt giải nhiệt cho ma h. Hạt sen bi cng vị ngọt của nhn lồng, nước ngọt của đường phn, thm cht đ. Xi hạt sen được nấu với những hạt sen gi, bi bở cng gạo nếp v đỗ xanh ha quyện với nhau tạo thnh mn qu sng hấp dẫn.

Cơm hấp l sen

Những chiếc l sen c rất nhiều cng dụng trong cuộc sống hằng ngy v mn l sen bọc g đắp đất nướng l tuyệt phẩm. G được bọc l sen thơm vị, nướng chn trong lửa, mở ra thơm lừng ng phố. Cơm hấp l sen cng với hạt sen, ng non, gạo nếp thơm dẻo cũng khiến thực khch khng thể no qun.

Nộm ng sen

L phần non nhất của cọng l sen, nằm st gốc cy, ng sen l mn ăn được sử dụng nhiều nhất trong mn nộm. Nộm ng sen trộn tm thịt được yu thch trn bn ăn từ lu, những miếng ng sen gin gin, ngọt ngọt, ngấm mắm muối chua ngọt dễ ăn. Ng sen cn được dng trong cc mn xo với thịt b, thịt ba chỉ hay tm dễ ăn.

Bi cng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    june04's Avatar
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 12714


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 24,130
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	57.jpg
Views:	0
Size:	116.6 KB
ID:	1421300   Click image for larger version

Name:	55.jpg
Views:	0
Size:	123.9 KB
ID:	1421301   Click image for larger version

Name:	56.jpg
Views:	0
Size:	81.6 KB
ID:	1421302  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,239 Times in 1,121 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 29 june04 Reputation Uy Tn Level 6
    june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.16650 seconds with 13 queries