News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1033
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Việt Nam cũng có một món có tên rùng rợn nhất thế giới
Click image for larger version

Name:	47.1.jpg
Views:	0
Size:	68.0 KB
ID:	1480637   Click image for larger version

Name:	47.2.jpg
Views:	0
Size:	38.9 KB
ID:	1480638   Click image for larger version

Name:	47.3.jpg
Views:	0
Size:	48.1 KB
ID:	1480639   Click image for larger version

Name:	47.4.jpeg
Views:	0
Size:	65.1 KB
ID:	1480640  

Click image for larger version

Name:	47.5.jpeg
Views:	0
Size:	52.9 KB
ID:	1480641   Click image for larger version

Name:	47.6.jpeg
Views:	0
Size:	66.6 KB
ID:	1480642  
Trên thế giới có rất nhiều món ăn được đặt tên rùng rợn, ví dụ như bánh mỳ quan tài, cơm âm phủ, đặc sản “ngón tay của quỷ”… khiến thực khách ṭ ṃ muốn thưởng thức.

Đặc sản “ngón tay của quỷ” ở Tây Ban Nha

Con hà ngỗng với tên khoa học là Goose barnacle. Đây là động vật có xúc tu để bám lên những bề mặt cứng tại bờ biển như tảng đá, thân cây, thuyền bè… Tuy kích thước không lớn nhưng chúng có khả năng đục khoét vật cứng, thậm chí là tảng đá lớn.

[IMG][/IMG]
Có vẻ ngoài không mấy bắt mắt, được ví như “ngón tay của quỷ” hay “ngón tay thần chết” nhưng hà ngỗng lại là món đặc sản có giá trị cao. Ảnh: WK

Với vẻ ngoài giống như những móng vuốt tay, nên món ăn này c̣n có tên gọi là “ngón tay của quỷ” hay “ngón tay thần chết”. Bù lại, hà ngỗng có vị ngon lạ, là sự pha trộn giữa ṣ, tôm thậm chí thịt của chúng c̣n được nhận xét là giống vị cua hoàng đế, nên được chế biến thành món đặc sản hấp dẫn.


Thịt của hà ngỗng c̣n được nhận xét là giống vị cua hoàng đế, nên được chế biến thành món đặc sản hấp dẫn. Ảnh: WK

Thưởng thức hà ngỗng c̣n là thú vui ẩm thực xa xỉ đang được thực khách ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đón nhận. Thực khách có thể thưởng thức chung món ăn này với sốt bơ chảy, hoặc ăn không chẳng cần chút gia vị nào để cảm nhận hương vị tươi ngon nguyên bản.

Nhu cầu món ăn này ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha quá cao dẫn tới việc khai thác quá mức. Giá cả và sự khan hiếm khiến thực khách sẵn ḷng bỏ ra 100 Euro để thưởng thức 1 đĩa hà ngỗng trong các bữa tiệc.


Do đánh bắt khó khăn và phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên nên món ăn có giá thành cao. Ảnh: News

Bánh mỳ quan tài – đặc sản trứ danh ở Đài Loan

Nghe tên "bánh ḿ quan tài" chắc hẳn nhiều người không giấu nổi cảm giác hăi hùng nhưng đây lại được xem là đặc sản được nhiều người dân ở Đài Loan ưa chuộng.


Món bánh mỳ quan tài có tên gọi khá kỳ lạ nhưng lại là đặc sản với hương vị thơm ngon, khó cưỡng
Thực chất, nó chỉ là một lát bánh ḿ nướng gịn có độ dày khoảng 3 – 4 cm, được khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên.

Nhân bên trong bánh là cà rốt, đậu xanh, ngô, thịt, tôm và một số thành phần khác để tạo nên hỗn hợp sánh mịn với hương vị ngon khó cưỡng. Cắn một miếng bánh, phần nhân ứa chảy như tan trong miệng, phần vỏ gịn rụm, mang đến cảm giác thích thú cho du khách.


Bánh ḿ quan tài ngon nhất khi ăn nóng, chúng đứng đầu danh sách các món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Đài Loan

Ngày nay, ngoài phần nhân truyền thống, bánh mỳ quan tài được biến tấu với nhiều vị khác nhau như: sốt thịt ḅ, nấm, nhân hải sản, thịt hun khói… Đây là món ăn đứng đầu trong danh sách món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa thích nhất tại Đài Loan.

Bánh mỳ quan tài được bày bán khắp nơi, dọc các tuyến phố đặc biệt là trong các khu chợ đêm. Đến Đài Loan du lịch, mà chưa thưởng thức món bánh mỳ quan tài th́ chưa phải du lịch Đài Loan.

Cơm âm phủ - món ăn độc đáo của người dân Huế (Việt Nam)

Cơm âm phủ là một trong những món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật chế biến đậm nét văn hóa ẩm thực Huế. Trước đây, món ăn này vẫn được lưu truyền với câu: “Muốn ăn cơm dĩa trữ t́nh/ Có quán Âm phủ ma ŕnh phía sau”.

Tuy có tên gọi kỳ bí nhưng món ăn này có hương vị thơm ngon vừa giản dị lại phảng phất phong cách cung đ́nh khiến nhiều thực khách mê mẩn.


Cơm âm phủ - món ăn đặc trưng cho ẩm thực xứ Huế

Theo nhiều người, về nguồn gốc của tên gọi cơm âm phủ, có nhiều giả thuyết. Tương truyền, trước đây có quán ăn dựng ở vùng đất vắng, thường mở tới khuya để phục vụ khách chủ yếu là người đi xem tuồng, hội, ca, múa…

Trong quán chỉ sử dụng một chiếc đèn dầu cháy leo lắt, lại chỉ bán duy nhất món cơm b́nh dân trộn lẫn với thịt nạc, rau củ quả, ăn kèm nước chấm đủ ngũ sắc (trắng, xanh, vàng, đỏ, đen) nên khách hàng vui miệng mà gọi tên món cơm quán ấy là cơm âm phủ.

Ngày nay, với món cơm âm phủ truyền thống của người Huế, thông thường cơm trắng sẽ được đặt ở giữa, xung quanh lần lượt là các món rau củ, thịt nướng, trứng tráng, gị lụa và tôm được đặt đối xứng đan xen với nhau…

Khi tŕnh bày có thể trộn sẵn với nhau hoặc để thực khách tự trộn đều. Ngoài ra, khi ăn kèm với cơm âm phủ, người Huế không thể thiếu một chén nước mắm có pha tỏi, đường, nước cốt chanh. Rưới nước mắm và trộn đều cơm cùng các loại thức ăn trước khi thưởng thức.

Sự tổng ḥa về màu sắc và sự ḥa quyện các nguyên liệu sẽ mang lại hương vị đặc trưng, khó lẫn cho thực khách.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 2 Weeks Ago
    Reputation: 26727


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 42,057
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	47.1.jpg
Views:	0
Size:	68.0 KB
ID:	1480637   Click image for larger version

Name:	47.2.jpg
Views:	0
Size:	38.9 KB
ID:	1480638   Click image for larger version

Name:	47.3.jpg
Views:	0
Size:	48.1 KB
ID:	1480639   Click image for larger version

Name:	47.4.jpeg
Views:	0
Size:	65.1 KB
ID:	1480640  

    Click image for larger version

Name:	47.5.jpeg
Views:	0
Size:	52.9 KB
ID:	1480641   Click image for larger version

Name:	47.6.jpeg
Views:	0
Size:	66.6 KB
ID:	1480642  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 3,187 Times in 2,881 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 21 Post(s)
    Rep Power: 49 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    The Following User Says Thank You to therealrtz For This Useful Post:
    phitien (1 Week Ago)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.38945 seconds with 13 queries