Thực phẩm quen thuộc nấu canh gây hại cho cơ thể - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 623
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thực phẩm quen thuộc nấu canh gây hại cho cơ thể
Click image for larger version

Name:	cá.jpg
Views:	0
Size:	64.3 KB
ID:	1750585  
Món canh đầu cá là món ăn được nhiều người ưa thích. Nhiều gia đ́nh ưa chuộng món canh cá cho bữa cơm hàng ngày. Nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây hại.



Không chỉ phong phú về chủng loại, cá cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó có những món ngon và được cho là bổ dưỡng chế biến từ đầu cá.

Đầu cá - Cân nhắc lợi hại

Hiện tại, có nhiều tranh căi về lợi ích và tác hại của việc ăn đầu cá. Một số quan niệm cho rằng, đầu cá là thành phần bổ dưỡng cho cơ thể.

Theo đó, trong đầu và năo cá có nhiều vitamin A lợi cho mắt và năo. Loại chất này củng cố tầm nh́n và giúp mắt khỏe mạnh trong thời gian dài. Chúng c̣n giúp tăng cường miễn dịch của cơ thể. Không chỉ vậy, vitamin A trong cá c̣n là một chất chống oxy hóa có nguồn gốc tự nhiên.

Tuy nhiên, trong đầu cá có lượng cholesterol cao và chất béo băo ḥa. Thêm vào đó, phần thịt bao quanh mang cá là nơi chất độc và chất bẩn tích tụ.

Ngoài ra, nếu cá sống càng lâu, lượng chất độc (trong đó có thủy ngân) càng nhiều. Đặc biệt là các loại cá sống ở tầng đáy trong điều kiện môi trường biển đang ngày càng ô nhiễm như hiện nay.

Bởi vậy, nếu bạn thường xuyên ăn đầu cá, nguy cơ bị nhiễm thủy ngân sẽ cao hơn, ảnh hưởng tới sức khỏe, nhất là gan.

Cách chế biến cá ngon bổ

Phần chất béo trong cá, kể cả đầu cá, dù có nhiều cũng không gây hại như các loại mỡ lợn, ḅ. Tuy nhiên, bạn cần có cách chế biến hợp lư để giữ được chất dinh dưỡng, giảm nguy cơ độc hại và đảm bảo món ăn có hương vị thơm ngon.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hấp cá là cách nấu phù hợp nhất, đảm bảo được các tiêu chí trên, tất nhiên với điều kiện cá phải tươi.

Chiên rán cá thường thu hút người ăn hơn nhưng trên thực tế lại không có lợi cho sức khỏe. Dầu chiên cá khi bị đun nóng sản sinh ra axit béo chuyển hóa không có lợi cho tim.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 03-05-2021
    Reputation: 17921


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 28,467
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	cá.jpg
Views:	0
Size:	64.3 KB
ID:	1750585  
    nguoiduatinabc_is_offline
    Thanks: 168
    Thanked 3,713 Times in 2,888 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 33 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    All times are GMT. The time now is 15:11.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06499 seconds with 13 queries