Những loại ḿ nổi tiếng nhất Italy - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 486
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Những loại ḿ nổi tiếng nhất Italy
Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	149.1 KB
ID:	1812768   Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	110.8 KB
ID:	1812769   Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	92.2 KB
ID:	1812770   Click image for larger version

Name:	14.jpg
Views:	0
Size:	83.7 KB
ID:	1812771  

Click image for larger version

Name:	15.jpg
Views:	0
Size:	74.7 KB
ID:	1812772   Click image for larger version

Name:	16.jpg
Views:	0
Size:	100.3 KB
ID:	1812773   Click image for larger version

Name:	17.jpg
Views:	0
Size:	75.0 KB
ID:	1812774   Click image for larger version

Name:	18.jpg
Views:	0
Size:	141.7 KB
ID:	1812775  

Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	128.2 KB
ID:	1812776   Click image for larger version

Name:	199.jpg
Views:	0
Size:	99.6 KB
ID:	1812777  
Spaghetti nổi tiếng nhất, nhưng vẫn c̣n vô số loại ḿ từ Italy mà có thể bạn chưa từng nghe tên dù các đầu bếp nổi tiếng đánh giá cao.

Pappardelle
Đây là loại ḿ ống khổ lớn, có chiều rộng 2-3cm, dài, thẳng và dẹt, có nguồn gốc từ vùng Tuscany, Italy. "Tôi thực sự thích món ḿ pappardelle v́ nó dễ làm và dễ ăn, có thể kết hợp với nhiều loại nước sốt. Món ăn cũng luôn trông thật trang nhă khi bày trên đĩa", Carlos Gaytan, đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Tzuco ở Chicago, Mỹ nói. Ảnh: Hello Fresh

Conchiglioni
Đây là một loại ḿ có kích thước lớn, giống vỏ ṣ. Người nấu có thể nhồi nhân vào bên trong những chiếc vỏ này với nhiều loại khác nhau như rau, thịt, phô mai... "Tôi yêu thích Conchiglioni, những chiếc vỏ ḿ ống khổng lồ với kích thước tuyệt đối. Chúng tạo nên một đĩa ḿ đẹp mắt và thật tuyệt vời khi được phủ lên đó đẫm nước sốt", Thomasina Miers, người sáng lập Wahaca ở London, Anh chia sẻ. Ảnh: Shutterstock

Spaghetti
Loại ḿ này nổi tiếng đến nỗi người ta thường gọi là ḿ Ư. Spaghetti có h́nh dạng trụ dài, sợi nhỏ. "Loại ḿ ống ngon nhất mọi thời đại phải là spaghetti. Nó hoàn hảo với mọi loại nước sốt", Chanthy Yen, người sáng lập Touk và là đầu bếp của Parliament Pub & Parlour ở Montreal, Canada, cho biết. Yen nói ḿnh có kỷ niệm khó quên khi lần đầu tiên được ăn ḿ spaghetti cùng thịt băm nhỏ và nhanh chóng bị "sét đánh" với món ăn này. C̣n Jamie Halsall, bếp trưởng của Cin Cin ở Brighton, Anh nói: "Nó có thể đem lại sự thoải mái trong một ngày mùa đông lạnh giá với đĩa ḿ phủ đầy nước sốt, hoặc ăn kèm với ngao, hải sản và một ly đồ uống". Ảnh: A healthy slice of life

Orecchiette
Đây là loại ḿ ống h́nh tai, phần giữa mỏng hơn, các cạnh có bề mặt nhám để nước sốt dễ bám vào. "Món ăn này rất ngon và rất dễ nấu", Kim Bill, chủ nhà hàng kiêm đầu bếp của Urbanbelly, sống ở Chicago nói. Ảnh: Food Network

Ravioli
C̣n được thực khách gọi với tên "Bánh bao Ư", ravioli là một loại pasta có nhân bên trong, được bọc bên ngoài một lớp bột ḿ mỏng. Nó thường có h́nh vuông, tuy nhiên bạn có thể ăn món ravioli trong h́nh bán nguyệt hoặc tṛn. "Loại ḿ tốt nhất với tôi là ravioli. Nó đ̣i hỏi bạn phải dành nhiều t́nh yêu, tâm huyết v́ đây là món làm thủ công và cần sự cân bằng hoàn hảo giữa vỏ bánh - nhân. Trong những năm qua, tôi đă luôn say mê loại ḿ này và tạo ra các món ăn mới từ chúng", Prashant Chipkar, bếp trưởng kiêm giám đốc ẩm thực tại Masti từ Dubai, UAE nói. Ảnh: My Food Book

Rotini
"Món ḿ ngon nhất thế giới đối với tôi, đó là rotini. Khi tôi c̣n nhỏ, tôi thường gọi nó là dây cáp điện thoại v́ nó trông khá giống. Món ăn này trông rất đẹp mắt khi phủ nước sốt lên trên và hương vị tuyệt vời", Agustin Ferrando Balbi, bếp trưởng kiêm người sáng lập Andō ở Hong Kong nói. "Tôi thích cho nhiều rau vào ḿ, và rotini giữ được vị ngon trong từng sợi ḿ", Heather Costa, đầu bếp kiêm chủ Revolution Health Kitchen ở Boston, Mỹ chia sẻ. Ảnh: Shutterstock

Linguine
Đây là loại ḿ sợi dẹt và được đầu bếp Tony Mantuano và Cathy Mantuano, sống tại Nashville Mỹ ca nợi là loại ḿ ống ngon nhất mọi thời đại. "Món ḿ được yêu thích nhất của chúng tôi là linguine con vongole (ḿ sốt nghêu). Không có h́nh dạng ḿ nào phù hợp hơn để làm món ăn này. H́nh dạng dẹt của sợi ḿ có thể hấp thụ nước sốt tỏi và rượu vang nhẹ một cách đậm đà hơn. Điều này tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa sợi ḿ và nghêu. Ngoài ra, nó có thể ăn kèm nhiều loại nước sốt hải sản khác".
C̣n Romain Bourillion, người sáng lập Cocotte ở London, cho biết việc ăn linguie bằng cách cuộn sợi ḿ trên một chiếc dĩa, và cho tất cả vào miệng luôn khiến cho anh có cảm giác như đang ăn ḿ tại Italy, dù thực tế bạn đang thưởng thức nó ở đâu. Ảnh: Shutterstock

Mafaldine
Đầu bếp Jeff Baker của Farmison & Co ở Anh đă chọn loại ḿ trứng dài rộng kiểu dải ruy băng này để làm loại ḿ yêu thích nhất của ḿnh. Với Baker, những cạnh có gân của sợi ḿ là một sự kết hợp hoàn hảo khi ăn kèm thịt ḅ đậm đà, rượu vang đỏ và nước sốt cà chua. Ảnh: I love Italian Food

Rigatoni
"Với tôi, vỏ dày mới tốt. Tôi yêu rigatoni và pappardelle, v́ chúng luôn đi cùng với nước sốt siêu đậm đà, thơm ngon như nước sốt thịt ḅ. Đây là món ăn tôi luôn lựa chọn khi ăn", đầu bếp với nhiều giải thưởng về ẩm thực Italy Joe Moore, người mở quán Crust Bros ở London, Anh nói. Ảnh: Food and Wine Magazine

Cavatappi
Với Kristen Ashley, đầu bếp kiêm chủ sở hữu Cleo's Southern Cuisine ở Chicago, Mỹ, món ḿ này có những đường gờ tuyệt đẹp để giữ lại từng giọt nước sốt, rau và thịt. Đây cũng là món ḿ duy nhất cô sử dụng pho mát đính kèm và là món ăn đừng đoạt giải thưởng trong sự nghiệp đầu bếp của Ashley. Ảnh: Cookidoo

Bài cùng thể loại :



  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 06-18-2021
    Reputation: 15262


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 34,980
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	149.1 KB
ID:	1812768   Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	110.8 KB
ID:	1812769   Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	92.2 KB
ID:	1812770   Click image for larger version

Name:	14.jpg
Views:	0
Size:	83.7 KB
ID:	1812771  

    Click image for larger version

Name:	15.jpg
Views:	0
Size:	74.7 KB
ID:	1812772   Click image for larger version

Name:	16.jpg
Views:	0
Size:	100.3 KB
ID:	1812773   Click image for larger version

Name:	17.jpg
Views:	0
Size:	75.0 KB
ID:	1812774   Click image for larger version

Name:	18.jpg
Views:	0
Size:	141.7 KB
ID:	1812775  

    Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	128.2 KB
ID:	1812776   Click image for larger version

Name:	199.jpg
Views:	0
Size:	99.6 KB
ID:	1812777  
    june04_is_offline
    Thanks: 1
    Thanked 2,499 Times in 2,160 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 13 Post(s)
    Rep Power: 41 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 22:40.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.12370 seconds with 13 queries