Cà chua: Ngon + bổ + rẻ và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe (Phần 2)

[june04]

Cùng khám phá vì sao chúng ta nên bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày nhé!

Cải thiện tầm nhìn

Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa cũng được biết đến giúp cải thiện tầm nhìn của bạn khỏi bị bệnh quáng gà cũng như thoái hóa điểm vàng, và các vitamin A trong cà chua sẽ giúp cung cấp vitamin A rất tốt cho thị lực như có trong thịt bò hoặc gan gà, dầu, cà rốt, sữa, cải xoăn, khoai lang ôliu và rau bina.

Làm giảm các rủi ro bệnh ung thư

Lycopene trong cà chua giúp chống lại ung thư tự nhiên. Yếu tố này có thể làm giảm các nguy cơ của nhiều loại ung thư, tuyến tiền liệt, ruột kết, ung thư buồng trứng và thận.

Nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn nhiều cà chua có ít cơ hội mắc bệnh ung thư thận. Bên cạnh đó, chúng ta có thể bổ sung thêm các loại rau có chứa lycopene và các loại trái cây như ổi, dưa hấu, đu đủ, bưởi, ớt ngọt, măng tây, bắp cải đỏ, xoài và cà rốt vào chế độ ăn uống. Những loại thực phẩm giàu lycopene và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất hiện nay còn có thể giúp ngăn chặn bệnh tim cũng như ung thư.


vietbf.com