Tuyệt đối không được hâm nóng những thực phẩm sau vì bạn không biết nó hại thế nào đâu (P1)

[june04]

Việc lưu trữ lại thức ăn thừa và hâm nóng chắc hẳn gia đình bào cũng làm để không hoang phí cũng như dự trữ đồ ăn cho nhiều ngày. Tuy nhiên có 1 số loại thực phẩm tuyệt đối không được hâm nóng dù là đồ nấu chín hay đồ nguội, vì sự biến đổi chất trong những thực phẩm này khi tiếp xúc với nhiệt có khả nămh gây hại cho sức khỏe.

Thịt gà
Sẽ rất ảnh hưởng đến sức khỏe khi bạn sử dụng lò vi sóng để hâm lại thịt gà. Các protein có trong thịt gà sẽ thay đổi thành phần của nó và có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Tốt hơn bạn nên chọn một con gà nhỏ và ăn hết nó trong một ngày. Nếu còn thừa thịt gà trong tủ lạnh, hãy để ra ngoài một khoảng thời gian trước khi ăn.

Khoai tây
Nó rất bổ dưỡng và lành mạnh nhưng nếu bạn giữ khoai tây trong một thời gian dài, nó sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng. Hoặc thậm chí có thể gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa nếu bạn hâm nóng lại chúng.

Củ cải đường
Nếu bạn hâm nóng củ cải các nitrat có trong nó sẽ bị mất. Bạn không cần phải hâm nóng củ cải đường sau khi được nấu. Nếu bạn đã chế biến nó một ngày trước đó và giữ nó bên trong tủ lạnh thì trước khi ăn lấy ra từ tủ lạnh vài tiếng.

vietbf @ sưu tầm