Quả óc chó bổ dưỡng và vô vàn công dụng

[june04]

Công dụng tuyệt vời của óc chó được vietbf chia sẻ ngay sau đây. Từ lâu, quả óc chó được biết đến như một món ăn vặt bổ dưỡng, thơm ngon. Tuy nhiên, ít người biết rằng, loại quả này còn có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

ảnh minh họa

Trong thời kỳ cổ đại, quả óc chó được gọi là loại hạt của các vị thần. Ngày này, sau nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học gọi quả óc chó là vua của các loại hạt bởi những công dụng đặc biệt của chúng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, người bị bệnh tiểu đường, người mắc chứng mất ngủ...

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe tim mạch. Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục m.á.u đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim. Kết hợp với chất xơ, axit béo omega 3 cũng làm giảm mức độ LDL (lipoprotein mật độ thấp) hoặc cholesterol xấu – một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe trái tim.

Chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường cũng có thể được chữa trị bằng một lượng axit béo omega 3 phù hợp. Chính vì những lợi ích tuyệt vời đó, quả óc chó được xem là loại hạt cho sức khỏe trái tim và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

2. Giảm nguy cơ ung thư

Quả óc chó không chỉ giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, mà còn giảm cả nguy cơ ung thư vú. Trong một nghiên cứu kéo dài 18 tuần cho thấy, khối u tuyến tiền liệt trên những con chuột thí nghiệm ăn 70 gram quả óc chó sẽ nhỏ hơn và phát triển chậm hơn so với những con chuột tiêu thụ cùng một lượng chất béo từ các nguồn khác.

Chế độ ăn đa số là quả óc chó đã được chứng minh có thể làm giảm sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt từ 30 đến 40%. Theo một nghiên cứu khác, chỉ cần hai nắm quả óc chó mỗi ngày (chiếm khoảng 7% chế độ ăn) sẽ giúp bạn giảm một nửa nguy cơ ung thư vú và làm chậm sự phát triển của khối u tới 50%.