Đậu phụ cung cấp protein tuyệt vời nếu chúng ta thường xuyên bổ sung trong chế độ ăn. Và nhiều thực phẩm có thể kết hợp với đậu phụ và làm nên công thức món ăn tuyệt vời. Thế là chúng ta sẽ chẳng phải lo về tốn tiền mua thuốc bổ nữa nha. Những thực phẩm kết hợp với đậu phụ sẽ quư hơn ngàn lần uống thuốc bổ - mọi người hăy biết để chế biến ngay!
1. Củ cải
Hàng ngày bạn có thể ăn đậu phụ cùng với củ cải. Theo nhiều nghiên cứu, đậu phụ ăn chung cùng củ cải rất có lợi cho sự hấp thu chất dinh dưỡng. Chúng cũng giúp điều trị chứng cảm mạo, ho hen.
2. Cải th́a
Ăn đậu phụ với cải th́a ngoài giúp trị ho, ngưng hen c̣n có thể tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
3. Bầu
Trong trái bầu có chứa interferon – một chất giúp nâng cao sức miễn dịch, phát huy tác dụng kháng vi rút và u bướu.
Trong khi đó, đậu phụ chứa nhiều protein thực vật. Chính v́ thế khi kết hợp 2 thực phẩm này với nhau có thể pḥng cảm cúm hiệu quả.
4. Lá hẹ
Trong đậu phụ có chứa nhiều chất dinh dưỡng. V́ thế khi ăn ăn chung với hẹ có thể điều trị táo bón. Món ăn này cũng được coi là bài thuốc hiệu quả với người bị táo bón.
5. Ṣ
Theo các tài liệu Đông y, ṣ có tác dụng dưỡng âm nhuần táo, lợi tiểu tiêu sưng, ngưng khát. C̣n đậu phụ thanh nhiệt giải độc. V́ thế, ăn 2 thực phẩm này kết hợp giúp trị huyết không đủ, da khô.
6. Đậu phụ và trứng
Cũng như chúng ta bổ sung vitamin D khi uống viên canxi, chúng ta có thể bổ sung canxi khi ăn đậu phụ, nó là cần thiết để ăn cùng với một số loại thực phẩm giàu vitamin D.
Bởi v́ vitamin D đóng một vai tṛ rất quan trọng trong quá tŕnh hấp thu canxi. Ḷng đỏ trứng chứa rất giàu vitamin D. Ngoài ra, mề gà, gan và các cơ quan động vật khác cũng có tác dụng tốt để tăng sự hấp thu canxi trong đậu phụ.