News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Breaking News | Tin Nóng > Breaking News | Tin Sốt

Số bài trả lời (Reply's) : 12   -   Số người đă xem (Viewers) : 3390
Reply
Page 1 of 2 1 2
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Có một quốc gia trên thế giới ăn phở phải bỏ thêm… đường: Thực khách nước ngoài mắt tṛn mắt dẹt hỏi
Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	40.4 KB
ID:	1607633   Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	54.1 KB
ID:	1607634   Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	42.9 KB
ID:	1607635  
Có một quốc gia trên thế giới ăn phở phải bỏ thêm… đường: Thực khách nước ngoài mắt tṛn mắt dẹt hỏi tại sao?
úng là có những người thiên ăn phở ngọt, nhiều người Việt cũng có sở thí*ch này. Nhưng đa phần vị ngọt đều là được nêm nếm trong nước dùng khi đang đun trên bếp hoặc trong tương đen ngọt nêm thêm khi ăn. C̣n b*ỏ thêm đường trực tiếp vào bát phở trên bàn ăn th́ quả là hiếm thấy.

Tô phở Lào về cơ bản th́ vẫn “cùng gốc” phở nhưng có sự khác biệt khá rơ rệt.
Phở đă quá nổi tiếng trên thế giới là món đặc sả*n của Việt Nam, đến mức khi hỏi tới ấn tượng về dải đất h́nh chữ S này, 99% người nước ngoài sẽ nhắc đến phở. Tuy nhiên, không phải chỉ Việt Nam mới có phở, nhiều quốc gia cũng có các phiên bản “anh em” khá*c, với nhiều sự cải tiến, thay đổi, nhưng về cơ bản vẫn là một món có nước dùng được ninh cầu kỳ, ăn với s*ợi phở (tuỳ h́nh dáng) và có thêm thịt thà, rau thơm các loại.

Khi ăn phở, dù là người Việt hay thực khách quốc tế th́ thường có thói quen phải b*ỏ thêm những loại gia vị, “topping” khác vào để hương vị được đậm đà, hợp khẩu vị hơn. Đó có thể là giấm ớt tỏi, chanh, tương đen ngọt, nước mắm, tương ớt, ớt xay, rau sống, quẩy… Thế nhưng có một quốc gia trên thế giới, người dân ở đó lại thí*ch ăn phở phải b*ỏ thêm… đường kí*nh. Không phải nơi nào quá xa xôi mà chính là “người anh em” Lào láng giềng đây thôi!

Thoạt nh́n, tô phở Lào không khác ở Việt Nam là mấy, cũng có bánh phở, nước dùng, có thịt ḅ, thịt gà, ḅ/gà viên, hành lá, giá rau thơm các loại… Khi xét cụ thể th́ sự khác biệt cũng rơ ràng hơn: nước dùng đục hơn, nhạt hơn, s*ợi phở màu xám, mỏng hơn, ăn kèm với đậu đũa sống, dưa chua, cà rốt, su su…

Đặc biệt hơn, khi ăn phở, người Lào thường b*ỏ thêm khá nhiều loại gia vị, gồm: đường, giấm, nước mắm, x́ dầu, hạt tiêu, tương ớt, ớt chưng… Lư do là bởi trong ẩm thực Lào, các món ăn phải đủ thật ngọt, thật chua, thật cay… th́ mới được coi là món ngon.
Trong các loại gia vị b*ỏ vào phở của Lào th́ đường là nhân t*ố khác biệt nhất so với phần lớn các quốc gia khá*c. Đúng là có những người thiên ăn phở ngọt, nhiều người Việt cũng có sở thí*ch này. Nhưng đa phần vị ngọt đều là được nêm nếm trong nước dùng khi đang đun trên bếp hoặc trong tương đen ngọt nêm thêm khi ăn. C̣n b*ỏ thêm đường trực tiếp vào bát phở trên bàn ăn th́ quả là hiếm thấy.

Thậm chí, chuyện người Lào b*ỏ đường vào phở c̣n trở thành topic gây sốt MXH, trong một nhóm cộng đồng ẩm thực châu Á, bà*i viết về phở Lào thêm đường đă thu hú*t hơn 1,3k b́nh luận sôi nổi.
Đa phần các thành viên đều cảm thấy khá lạ lẫm, nhưng đây là một điều rất phổ biến ở Lào. Nguồn: Brian Phetthavong/ subtle asian traits.

Ẩm thực thế giới luôn phong phú, phát triển từ chính phong tụ*c tập quán, quan niệm, khẩu vị của người dân từng vùng. Mỗi ngày chúng ta lại biết thêm nhiều điều hay ho!

Bài cùng thể loại :


  • kentto
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Release: 2 Weeks Ago
    Reputation: 22176


    Profile:
    Join Date: Apr 2012
    Posts: 2,561
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	40.4 KB
ID:	1607633   Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	54.1 KB
ID:	1607634   Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	42.9 KB
ID:	1607635  
    kentto is_online_now
    Thanks: 150
    Thanked 743 Times in 496 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 55 Post(s)
    Rep Power: 12 kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7
    kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7kentto Reputation Uy Tín Level 7
    The Following 2 Users Say Thank You to kentto For This Useful Post:
    Luu Le (2 Weeks Ago), phitien (2 Weeks Ago)
    Old 2 Weeks Ago   #2
    Anh 5H
     
    R2 Kiếm Khách
    Join Date: Jun 2020
    Posts: 141
    Thanks: 13
    Thanked 105 Times in 51 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 25 Post(s)
    Rep Power: 1
    Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3Anh 5H Reputation Uy Tín Level 3
    Reputation: 1028
    Default

    Đúng, tôi có bạn người Thái và người Lào, khi ăn ḿ xào, pad thai... họ xúc thêm đường trộn vào. Lần đầu nh́n thấy đúng là trợn mắt lên... nhưng riết cũng quen với thói quen của họ!
    Anh 5H_is_offline   Reply With Quote
    The Following User Says Thank You to Anh 5H For This Useful Post:
    Luu Le (2 Weeks Ago)
    Old 2 Weeks Ago   #3
    Ho Chu Tiem
    Ho Chu Tiem's Avatar
     
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Join Date: Jul 2009
    Posts: 8,125
    Thanks: 1,362
    Thanked 9,130 Times in 4,553 Posts
    Mentioned: 35 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 2913 Post(s)
    Rep Power: 23
    Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8
    Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8Ho Chu Tiem Reputation Uy Tín Level 8
    Reputation: 68908
    Default

    đâu có ǵ lạ, v́ họ quen mấy ngàn năm rồi, người Lào không có ăn gạo mà ăn nếp
    Ho Chu Tiem_is_offline   Reply With Quote
    The Following User Says Thank You to Ho Chu Tiem For This Useful Post:
    Luu Le (2 Weeks Ago)
    Old 2 Weeks Ago   #4
    congluan
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: May 2008
    Posts: 2,139
    Thanks: 1
    Thanked 597 Times in 362 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 98 Post(s)
    Rep Power: 15
    congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4congluan Reputation Uy Tín Level 4
    Reputation: 2565
    Default

    Cu tui có quen những người bạn người Lào...Một lần mời họ đến nhà ăn phở...(hỏng có nghĩa đen nghĩa bóng ǵ nghe mí ngài)..trước khi ăn họ "đ̣i" thêm một chén...đường ,hỏi lấy đường để nàm ǵ ....th́ cả đám dân Lào trợn mắt đáp ...trời đất ăn phở phải có đường nhiều ..." mới ngon...mới đúng ăn phở "...Lần nầy th́ đến phiên thèng tui...trợn mắt...chỉ biết trợn mắt...và....trợn mắt...rùi đành ấm-ức đi lấy đường cho họ...nhưng tiếc thương cho nồi phở mà tui đă bỏ công ninh và hầm xương cả ngày....béo ngậy .
    _Thế nà kể từ ngày đó....
    congluan_is_offline   Reply With Quote
    The Following 2 Users Say Thank You to congluan For This Useful Post:
    Anh 5H (2 Weeks Ago), Luu Le (2 Weeks Ago)
    Old 2 Weeks Ago   #5
    Luu Le
     
    R1 Thường Dân
    Join Date: Sep 2009
    Posts: 7
    Thanks: 19
    Thanked 4 Times in 3 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 0 Post(s)
    Rep Power: 0
    Luu Le Reputation Uy Tín Level 1Luu Le Reputation Uy Tín Level 1
    Reputation: 108
    Default

    Chắc người Lào bị tiểu đường dữ lắm!
    Luu Le_is_offline   Reply With Quote
    Old 2 Weeks Ago   #6
    canhdieubay
    canhdieubay's Avatar
     
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Join Date: Dec 2011
    Posts: 12,587
    Thanks: 531
    Thanked 1,597 Times in 1,152 Posts
    Mentioned: 17 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1740 Post(s)
    Rep Power: 22
    canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7
    canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 21562
    Default

    con tui bac ki cho luc an pho bo them bot ngot
    canhdieubay_is_offline   Reply With Quote
    Old 2 Weeks Ago   #7
    hmta1982
    hmta1982's Avatar
     
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Join Date: Oct 2007
    Posts: 5,097
    Thanks: 412
    Thanked 1,119 Times in 686 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 242 Post(s)
    Rep Power: 19
    hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7
    hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7hmta1982 Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 33716
    Default

    Tôi còn biết dân Hàn quốc khi ăn phở còn thêm trứng gà nữa ... nhưng phải là trứng gà ốp-la rồi bỏ vô tô phở ... trộn trộn ... xơi luôn
    hmta1982_is_offline   Reply With Quote
    Old 2 Weeks Ago   #8
    koorlie
     
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Join Date: Jan 2008
    Posts: 6,133
    Thanks: 0
    Thanked 3,906 Times in 2,115 Posts
    Mentioned: 12 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1170 Post(s)
    Rep Power: 20
    koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7
    koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 37525
    Default

    Tui nhớ có lần vô một quán chỉ bán hủ tiếu Nam Vang và không có món ǵ khác, trên bàn ăn họ để một hũ đường tổ bố với cái muỗng cũng dài và to.
    koorlie_is_offline   Reply With Quote
    Old 2 Weeks Ago   #9
    koorlie
     
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Join Date: Jan 2008
    Posts: 6,133
    Thanks: 0
    Thanked 3,906 Times in 2,115 Posts
    Mentioned: 12 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1170 Post(s)
    Rep Power: 20
    koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7
    koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7koorlie Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 37525
    Default

    Quote:
    Originally Posted by canhdieubay View Post
    con tui bac ki cho luc an pho bo them bot ngot
    Có chuyện ǵ mà tự dưng chửi "bắc kỳ chó" vầy nè hahaaa...

    Hầu như các quán phở đều bỏ bột ngọt không ít th́ nhiều, không riêng Bắc Kỳ mà khắp Sài G̣n sang đến nước ngoài.

    Nấu ở nhà th́ họa may có một số người tránh bột ngọt mà dùng nước hầm xương.

    Nhưng có người lại mua các bao gia vị phở trộn sẵn để đem về nấu, th́ trong đó lại có bao gồm bột ngọt luôn rồi.
    koorlie_is_offline   Reply With Quote
    Old 2 Weeks Ago   #10
    canhdieubay
    canhdieubay's Avatar
     
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Join Date: Dec 2011
    Posts: 12,587
    Thanks: 531
    Thanked 1,597 Times in 1,152 Posts
    Mentioned: 17 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1740 Post(s)
    Rep Power: 22
    canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7
    canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7canhdieubay Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 21562
    Default

    Quote:
    Originally Posted by koorlie View Post
    Có chuyện ǵ mà tự dưng chửi "bắc kỳ chó" vầy nè hahaaa...

    Hầu như các quán phở đều bỏ bột ngọt không ít th́ nhiều, không riêng Bắc Kỳ mà khắp Sài G̣n sang đến nước ngoài.

    Nấu ở nhà th́ họa may có một số người tránh bột ngọt mà dùng nước hầm xương.

    Nhưng có người lại mua các bao gia vị phở trộn sẵn để đem về nấu, th́ trong đó lại có bao gồm bột ngọt luôn rồi.
    co di an pho bac chinh cong chua , nez chua di dung bao gio mo mieng ra noi , noi o day la tui no de bit ngot o phioa ngoai , nuoc pho khong co nem 1 thu gi het , ai muon bo bot ngot bao nhieu thi no , khong biet thi dua cot ma nghe chu dung co mua cai mieng vo noi ma khong biet
    canhdieubay_is_offline   Reply With Quote
    Reply
    Page 1 of 2 1 2

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.10298 seconds with 13 queries