HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Online

Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 5 loại tỏi không nên mua - đến cả người bán cũng không dám ăn!
"Chọn tỏi cũng phải cẩn thận đấy cháu ạ, có loại tỏi bọn cô c̣n chẳng dám mang về nhà!" – lời dặn của cô bán rau ở chợ khiến tôi bàng hoàng. Ai ngờ thứ gia vị nhỏ bé như tỏi cũng có lắm “bẫy” đến vậy?

Sau khi về nhà kiểm tra lại đống tỏi trong bếp, tôi mới hiểu ra: Tỏi tưởng đơn giản mà chứa đầy rủi ro nếu chọn sai. Dưới đây là 5 loại tỏi tuyệt đối không nên mua nếu bạn không muốn rước bệnh vào người!
1. Tỏi mọc mầm – nh́n xanh mướt nhưng tiềm ẩn chất độc

Nhiều người lầm tưởng tỏi mọc mầm là “c̣n tươi” nhưng thực ra, lúc này dưỡng chất trong tỏi đă bị rút hết để nuôi mầm non. Tỏi trở nên nhũn, nhạt vị và mất đi đến hơn 50% hàm lượng allicin – hoạt chất quư giá tạo nên công dụng kháng khuẩn, kháng viêm của tỏi.

Chưa hết, tỏi mọc mầm rất dễ sinh nấm mốc, nếu bảo quản sai cách có thể sản sinh aflatoxin – chất độc nhóm 1 có thể gây ung thư gan. Đừng để màu xanh non kia đánh lừa bạn!



2. Tỏi mốc – độc gấp 68 lần thạch tín

Hàng xóm nhà tôi từng nhập viện chỉ v́ mua túi tỏi rẻ mà bị mốc. Hóa ra, tỏi mốc là "ổ" chứa aflatoxin – loại độc tố c̣n nguy hiểm hơn cả thạch tín, có thể tấn công gan nếu dùng lâu dài.

Đặc biệt, nấm mốc không chỉ nằm ở bề mặt. Dù bạn có cắt bỏ phần mốc, bên trong vẫn tiềm ẩn độc tố. Khi chọn tỏi, hăy loại bỏ ngay những củ có đốm đen, nâu sẫm – dù chỉ nhỏ xíu.


3. Tỏi bị nhuộm màu – “làm đẹp” bằng hóa chất độc hại

Gần đây báo chí phanh phui nhiều vụ tỏi bị nhuộm bằng phẩm màu công nghiệp để che đi lớp mốc bên ngoài. Những củ tỏi trông trắng bóng, bắt mắt hóa ra lại tiềm ẩn ch́, thủy ngân và hóa chất gây ung thư.

Tuy nhiên, bạn cũng đừng quá hoang mang. Nếu tỏi có chút màu xanh do thuốc bảo vệ thực vật như Boóc-đô (Bordeaux) – loại thuốc trừ nấm nhẹ, chỉ cần rửa sạch kỹ là an toàn. C̣n nếu tỏi có mùi hóa chất nồng, hắc, tốt nhất hăy bỏ qua!

4. Tỏi khô, xẹp lép – dấu hiệu mất chất, dễ nhiễm khuẩn

Tỏi để lâu, mất nước sẽ trở nên khô héo, nhẹ tênh. Nh́n ngoài tưởng lành lặn, nhưng bóp thử lại mềm nhũn, không c̣n chắc tay.

Một số nơi dùng công nghệ chiếu xạ để ngăn tỏi nảy mầm, kéo dài thời gian bảo quản. Nhưng nếu để ở nhà lâu, tỏi vẫn sẽ teo tóp, mất chất và thậm chí là nhiễm khuẩn nếu môi trường không sạch. Chọn tỏi nên cầm thử – càng nặng càng tươi!

5. Tỏi có mùi lạ – cảnh báo vi khuẩn gây tiêu chảy, ngộ độc

Tỏi ngon phải có mùi nồng nhẹ, cay đặc trưng. Nếu bạn ngửi thấy mùi chua, thối hoặc lạ lẫm, hăy dừng lại ngay lập tức!

Tỏi có mùi lạ là dấu hiệu phân hủy, rất có thể chứa vi khuẩn nguy hiểm như E.Coli, Salmonella – tác nhân gây tiêu chảy, buồn nôn, thậm chí đe dọa tính mạng. Nên nhớ: Chỉ cần ngửi thấy điều bất thường, đừng tiếc tiền – hăy bỏ!
3 mẹo chọn tỏi "xịn" để bảo vệ cả nhà

- Nh́n kỹ vỏ ngoài: Vỏ nguyên vẹn, màu đều, không đốm mốc. Tỏi vỏ tím thường giàu dinh dưỡng hơn tỏi vỏ trắng.

- Bóp thử củ tỏi: Phải chắc tay, không nhũn, không nhẹ bẫng.

- Ngửi mùi thật kỹ: Nếu có mùi lạ hoặc quá nồng như hóa chất – bỏ qua ngay

Tỏi là gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp, nhưng đừng v́ chủ quan mà “vớ nhầm” củ tỏi độc. Lần tới đi chợ, hăy nhớ những dấu hiệu cảnh báo này.


VietBF@ Sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 3 Weeks Ago
Reputation: 234210


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 87,609
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screenshot 2025-05-16 at 15.46.54.jpg
Views:	0
Size:	153.4 KB
ID:	2525520
therealrtz_is_offline
Thanks: 28
Thanked 6,585 Times in 5,868 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 109 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC9

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:36.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05423 seconds with 12 queries