Những món ăn “ám ảnh” với các phi hành gia

Danh sách những món “í ẹ” nhất được chọn ra bởi chuyên gia Vickie Kloeris - quản lý chuyên chịu trách nhiệm về thực đơn cho các phi hành gia tại trạm vũ trụ Johnson của NASA trong suốt 23 năm qua.

1. Kem khô

Được bán trong các bảo tàng không gian tại khắp nước Mỹ như là loại kem dành riêng cho phi hành gia nên hầu hết mọi người đều tin như vậy. Tuy nhiên, chuyến Apollo 7 vào năm 1968 là lần đầu tiên và cũng là lần cuối cùng loại kem này được đưa vào không gian vì theo ý kiến của những phi hành gia, nó chẳng khác gì một loại kẹo bông mềm, nát vụn và hương vị thì không thể nào so sánh với kem thật được.

2. Bánh quy giòn

Những đặc trưng như hương vị thơm ngon, thời hạn bảo quản lâu làm món bánh quy giòn đáng nhẽ là một món ăn vặt lí tưởng để đem vào không gian tuy nhiên những rắc rối do vụn bánh gây ra thì quả là thảm họa. Nó bay lung tung khắp nơi, làm kẹt hệ thống hơi, làm bẩn thiết bị cũng như bay vào mắt, mũi của phi hành gia.

3. Snack

Là món ăn vặt khoái khẩu với rất nhiều người và các phi hành gia cũng không ngoại lệ. Đã có rất nhiều trường hợp các phi hành gia lén bỏ thêm ống khoai tây Pringle vào đồ dùng mang theo của họ và đều phải ngao ngán vì cũng giống như kem và bánh quy giòn trong không gian, nó quá lộn xộn để ăn mà không làm bẩn không khí.

4. Bánh mì gối

Trong không gian thì hương vị bánh mỳ không còn nguyên vẹn nữa. Những lát bánh mỳ cắt ra nhanh chóng trở nên khô cứng và đầy vụn, một thứ ác mộng không hơn không kém. Cũng vì điều này mà kể từ sau chuyến bay của chuyên gia người Mêxicô vào năm 1985 thì mọi người đã chuyển lựa chọn sang món bánh ngô truyền thống của đất nước này.

5. Thức ăn trong ống hay viên nén

Thực đơn lựa chọn cho những phi hành gia trong những chuyến bay đầu tiên thì quả thực là khủng khiếp. Thức ăn được nghiền bỏ trong ống là một trong số những lựa chọn ít ỏi đó. Không kém phần ấn tượng hơn là những “viên” thức ăn dinh dưỡng. Người ta ép những thứ như ngũ cốc, bánh quy giòn thành những viên nhỏ có đường kính khoảng 1.5 cm và phủ với tinh bột. Mùi vị thì không có gì để bình luận vì theo cảm nhận của các phi hành gia thì bạn chỉ muốn “nhổ toẹt” nó ra ngay lập tức.

6. Pizza

Khi đem lên không gian thì món pizza ngon lành quả thực là không thể nuốt nổi. Lớp vỏ giòn tan ngon lành thì giờ sũng nước hoặc dai nhách. Cho nên, NASA chưa bao giờ từng đem món này lên vũ trụ. Mới chỉ có duy nhất đội người Nga trên trạm vũ trụ Mir đã từng thử nghiệm một lần với món bánh của Pizza Hut và họ cũng khẳng định là chẳng mong muốn được thưởng thức thêm nó lần thứ hai.

7. Bánh phômát cheesecake

Những món ăn muốn đưa vào không gian phải trải qua một quy trình chế biến nhất định để có thể đóng gói trong túi nhựa dẻo chịu được nhiệt độ và áp suất. Nên dù rất mong muốn đưa món bánh cheesecake thơm ngon lên không gian nhưng mọi cố gắng đều vô ích vì trong quá trình này, bánh lập tức biến thành màu nâu và trở nên dính dớp một cách kỳ quặc.

8. Đồ uống có ga

Những lon Coca-cola và Pepsi đã được mang lên vũ trụ trong suốt những năm 1980 nhưng các phi hành gia nhanh chóng nhận thức được nguy hiểm từ việc ợ hơi sau khi uống loại nước uống này khi mà chỉ một chút khí nhỏ trong dạ dày của bạn thôi cũng nguy hiểm khôn lường. Thêm nữa việc không có tủ lạnh trên tàu làm thứ đồ uống này cũng mất đi sự hứng thú vì mấy ai thích uống một lon cola ấm cơ chứ.

9. Fish VeraCruz

Trước khi có các loại cá hồi và cá ngừ đóng gói chân không thì việc đưa cá vào thực đơn trong không gian mang đến những mùi hôi vô cùng khó chịu. Và người ta đã chọn món cá vô cùng nổi tiếng của thành phố cảng Veracruz vào thực đơn với hy vọng loại nước sốt cà chua đặc trưng có thể làm át mùi tanh của cá. Tuy nhiên chỉ có những người Nga tỏ ra ưng ý với món này còn những người khác đều nhận xét mùi vị của nó quả là “đáng sợ” và đó là lí do người ta gạch tên nó hoàn toàn khỏi thực đơn từ đó đến giờ.

Cherry
(Kênh14)